仙台味噌の通販口コミ情報

商品名【仙台味噌醤油】 蔵出し本場　仙台味噌　　1kg1ケース（4個入）商品説明伊達藩伝統の御塩噌（ごえんそ） 造りを踏襲し、静かに蔵の中で熟成させた蔵出し本場仙台味噌。発送方法こちらの商品はお取り寄せ商品になります。　お届けまでに3?4日掛かる場合がございます。
（更新日時：2011/01/28 00:34）
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内容量100g賞味期限180日保存方法直射日光、高温多湿をさけ常温保存原材料大根・菊・しその実・人参・味噌・醤油・還元水あめ・酵母エキス・食塩・醸造酢・みりん・酒精※原材料の一部に小麦・大豆を含む商品説明大根、人参の味噌漬けを細かく刻み、しその実、菊の花をあわせ、香りはなやかに、目にも楽しいお漬物。
（更新日時：2011/01/28 00:34）
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 店長のコメント 店長の評価：★★★★★　YUZOBEST店長のコメントうまい！とにかく美味い！冬になると、そうめんを茹でてこれで食べています。濃厚なかおりだけど、さっぱりとしていてとにかくバランスがいいです。ほかにも色々とつかえるのでしょうけど、丹生麺専用のつゆにしています。　
（更新日時：2011/01/28 00:34）
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蔵王山麓 桜の名所百選「一目千本桜」の桜の酵母菌で仕込んだ仙台味噌。赤系辛口味噌の代表「仙台味噌」の古式製法を更に進化させた二段塾生技法により、米糀（こうじ）の旨みと甘みを最大限に引き出した職人こだわりのお味噌です。一目千本桜吟醸みそ500g■原材料大豆（遺伝子組み換えでない）、米、食塩、酒精※保存
（更新日時：2011/01/28 00:34）
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蔵王山麓 桜の名所百選「一目千本桜」の桜の酵母菌で仕込んだ仙台味噌。赤系辛口味噌の代表「仙台味噌」の古式製法を更に進化させた二段塾生技法により、米糀（こうじ）の旨みと甘みを最大限に引き出したお味噌です。一目千本桜吟醸みそ2kg(朱樽)■原材料大豆（遺伝子組み換えでない）、米、食塩、酒精※保存料は使用
（更新日時：2011/01/28 00:34）
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原料（品種） 低農薬大豆（タンレイ）　　　低農薬米（ひとめぼれ）　　天然塩 糀は仙台味噌専用酵母「まろい」 　　　　 　　　＝自然にいちばん近い醗酵・熟成ができる酵母 熟成期間 6?8ヶ月　じっくり　ゆっくり 保存方法 冷蔵庫で保管してください。（酵母がゆっくり休みます） 直射日光、火の元、高温など
（更新日時：2011/01/28 00:34）
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赤味噌の代表「本場仙台味噌」古式製法赤味噌の代表「本場仙台味噌」は、伊達政宗が残した「置き土産」。その古式製法は、大豆の皮をむき（昔は乾燥させ打ち付けて割って皮をむいたと文献にあいます）、米こうじの他に、大豆麹（こうじ）を加えて味噌造りをしたと文献にあります。この製法を取り入れ、更に独自の二段熟成（
（更新日時：2011/01/28 00:34）
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原料（品種） 低農薬大豆（タンレイ）　　　低農薬米（ひとめぼれ）　　天然塩 糀は仙台味噌専用酵母「まろい」 　　　　 　　　＝自然にいちばん近い醗酵・熟成ができる酵母 熟成期間 6?8ヶ月　じっくり　ゆっくり 保存方法 冷蔵庫で保管してください。（酵母がゆっくり休みます） 直射日光、火の元、高温など
（更新日時：2011/01/28 00:34）
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原料（品種） 低農薬大豆（タンレイ）　　　低農薬米（ひとめぼれ）　　天然塩 糀は仙台味噌専用酵母「まろい」 　　　　 　　　＝自然にいちばん近い醗酵・熟成ができる酵母 熟成期間 6?8ヶ月　じっくり　ゆっくり 保存方法 冷蔵庫で保管してください。（酵母がゆっくり休みます） 直射日光、火の元、高温など
（更新日時：2011/01/28 00:34）
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商品名 ： 仙台味噌 内容量 ： 500g 保存方法 ： 常温 賞味期限 ： 60日 原材料名 ： 大豆、米 漬け原材料 ： 食塩、酒精 大豆(遺伝子組み換えでない)米味噌・中辛口熟成期間が長いのでコクのあるお味噌です。
（更新日時：2011/01/28 00:34）
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